Carroçaria e câmara em aço inoxidável
Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC.
Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável.
Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo.
Ventiladores com inversão de marcha.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Pega ergonómica e atérmica.
Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
Função arrefecimento rápido da câmara.
Caracteristicas Tecnicas:
Refeições por dia :70
Dimensões (LPA) :920x862x908 mm
Potência total :13.5 kW + 0.3 kW (Elétrica)
Alimentação elétrica :230V/1/50Hz
Capacidade :7x GN1/1; 7x (600×400)
Distância entre guias :75 mm
Ventiladores :2
Consumo gás :1.429 m3/h (G20)
:1.065 kg/h (G30)/ (G31)
Peso :107 kg